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【地方】：東北地方
【都道府県】：山形県
【市町村】：米沢市
【面積】：548.51km2
【総人口】：76,077人（2025年4月1日）

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●概要（掲載時）

■ 魅力溢れる城下町 ― 雄大な自然と歴史が共存する街
山形県の南端に位置する米沢市（よねざわし）は、山々に抱かれた盆地に広がる、美食と歴史に彩られた文化都市です。市街地を流れる松川（最上川の支流）を中心に、四季折々の自然が豊かな表情を見せ、春は桜、夏は深緑、秋は紅葉、冬は雪景色と、季節の移ろいが絵画のように街を彩ります。米沢市は、単なる観光地ではなく、過去と現在が織りなす重層的な物語が息づく土地です。

■ 地理的背景 ― 山に囲まれた穏やかな盆地
米沢市は、奥羽山脈と吾妻連峰に囲まれた米沢盆地に広がっています。東に福島県、南西には新潟県が接し、県境の町としても重要な位置づけを担っています。標高が高めの地域に属するため、冬の寒さと降雪量が特徴的で、積雪期には2メートルを超えることも珍しくありません。その気候は、農作物の品質向上に寄与しており、とくに米沢牛の育成環境として理想的とされています。
交通網では、奥羽本線が市の南北を貫き、東京方面と米沢を結ぶ山形新幹線も通っています。また、国道13号線や121号線を経由すれば、会津方面や山形市、さらには福島方面へのアクセスも良好です。

■ 米沢藩の遺産 ― 歴史を重ねた学都
米沢市のもっとも深い魅力は、やはり歴史の重みにあります。江戸時代、この地は上杉家十万石の居城「米沢藩」の中心地でした。上杉謙信の養子である上杉景勝が関ヶ原合戦後にこの地に転封されて以降、上杉家はこの地で長らく文化と統治の礎を築きました。
特筆すべきは、藩政改革で名高い上杉鷹山（うえすぎ ようざん）の存在です。18世紀後半、逼迫した藩財政を再建するために彼が行った倹約・殖産興業政策は、現代の経済倫理にも通じる精神として高く評価されています。彼の「為せば成る」という言葉は今なお市民の誇りとして、校訓や地域スローガンなどに広く引用されています。

■ 文化と産業の交差点 ― 鷹山の精神が生きる現代米沢
上杉鷹山の時代に芽生えた精神は、現代の米沢にも深く根付いています。教育に対する熱意は現在も強く、市内には米沢栄養大学、米沢女子短期大学、そして工学系に強みを持つ山形大学工学部が立地しています。特に山形大学工学部は、地元企業と連携した技術革新の拠点として、近年はAIやロボティクスなどの分野でも注目を集めています。
また、伝統工芸も息づいています。米沢織は、江戸時代から受け継がれる絹織物で、その繊細な模様と滑らかな手触りは高級呉服として高く評価されています。これらの工芸技術は、現代のデザインと融合し、ファッションやインテリア産業へと進化し続けています。

■ 美食の街 ― 米沢牛と山の恵み
米沢市が全国的に知られる最大の理由の一つが、言わずと知れた「米沢牛」です。松阪牛や神戸牛と並ぶ日本三大和牛のひとつに数えられ、その霜降り肉の柔らかさと甘みは、食通たちを魅了してやみません。
米沢牛の発展は、明治時代に英国人教師チャールズ・ヘンリー・ダラスが地元で食した牛肉を「おいしい」と絶賛したことがきっかけとも言われています。現在では、市内の多くの専門店や旅館、レストランで、すき焼き・しゃぶしゃぶ・ステーキなど、さまざまな調理法で楽しむことができます。
そのほか、山菜料理や米沢ラーメン、芋煮など、山形県南部らしい素朴で滋味深い味も魅力です。特に米沢ラーメンは、縮れ細麺にあっさり醤油ベースのスープが絡み、地元民に長く愛されています。

■ 四季を通じて楽しめる観光資源
観光都市としての米沢の魅力も語らずにはいられません。まず、春には「上杉神社」とその周辺で行われる「米沢上杉まつり」が市街地を華やかに彩ります。この祭りでは、上杉軍と武田軍による「川中島の戦い」を再現した武者行列や合戦劇が披露され、歴史ファンにとっては見逃せないイベントとなっています。
夏はキャンプや登山が楽しめる西吾妻山や白布温泉エリアが人気を集め、秋には紅葉の絶景が市内各所で見られます。冬はスキー場が賑わいを見せ、雪に包まれた城下町の幻想的な景観も訪問客を惹きつけます。温泉では、白布温泉や新高湯温泉など、自然と一体化した秘湯感覚を味わえる場所も多く、心と体をゆったりと癒すことができます。

■ 人と人を結ぶ「雪国」の暮らし
豪雪地帯である米沢の暮らしは、厳しさと優しさが同居しています。冬は除雪が欠かせず、地域住民同士が協力し合って道を拓く姿が、日常の風景です。この「助け合い」の精神は、地域コミュニティの結びつきを強くし、よそ者にも温かく接する文化を育んできました。
また、郷土行事や地域祭礼も盛んで、例えば「米沢民踊流し」や「上杉雪灯篭まつり」などは、地域の絆を再確認する大切な時間となっています。雪と共に暮らし、雪を愛し、雪に感謝する――そんな感性がこの街には息づいています。

■ 未来に向けて ― 持続可能な発展を目指す米沢市
近年、米沢市は「観光×教育×テクノロジー」を軸にした持続可能な街づくりに力を入れています。歴史資源を活用した観光コンテンツの開発や、大学との連携による産学官プロジェクトの推進、地域内でのエネルギー循環やスマート農業の試みなど、課題先進地域としての挑戦を続けています。
とくに若者の定住を促すために、創業支援、空き家活用、テレワーク環境整備など、暮らしの土台を見直す取り組みが進んでいます。過去の遺産に安住せず、未来志向の街づくりを推進するその姿勢は、どこか上杉鷹山の理想主義を彷彿とさせます。

■ 総括：歴史の深みと未来の息吹が交差する街、米沢
米沢市は、ただの観光地ではなく、「生きた歴史」と「人の営み」が密接に結びついた街です。上杉の武士道精神が根付き、厳しい気候を受け入れ、自然の恵みと共に暮らす人々の姿は、時代を超えて尊いものです。訪れる者はその深みある空気に包まれ、暮らす者はその価値を日々実感している――米沢は、そんな“生きた文化財”とも言える日本の原風景が残る都市なのです。

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●地域（掲載時）

■ 中心部エリア
城下町の記憶が残る歴史の舞台
◆ 門東町・中央・城北・金池地区
米沢城跡を中心に広がるエリア。この地域はかつて上杉家の居城が築かれ、城下町としての機能が集約されていた歴史を持ちます。現在では行政機関や商業施設、学校、図書館、美術館などが集まっており、現代の米沢市の中心地として活気があります。
観光では「上杉神社」「松が岬公園」「上杉博物館」が有名で、春には桜が咲き誇り、秋には紅葉が映える四季折々の風情を楽しめます。地域住民にとっては、日々の生活の場でありながら、外部からの来訪者にも文化的な魅力を感じさせる場です。

■ 駅周辺エリア
交通と経済の動脈が集まる玄関口
◆ 駅前・成島・太田町
JR米沢駅を中心としたこのエリアは、観光客の玄関口として栄えています。駅前にはホテルや飲食店、土産物店が立ち並び、米沢牛や地元の銘菓を扱う店舗も多く見られます。
また、産業団地や物流拠点も配置されており、米沢市の経済活動の一翼を担っています。新幹線と在来線の接続点であるため、交通アクセスも良好で、ビジネス客と観光客の両方が行き交う地域です。

■ 白布・関根エリア
温泉と自然が織りなす癒しの郷
◆ 白布温泉・関根・大平
米沢市西部、山間部に広がるこのエリアは、豊かな自然に囲まれた癒しの空間です。中でも「白布温泉」は東北屈指の歴史ある温泉地で、江戸時代から続く湯治文化が今も息づいています。山の斜面に沿って湯宿が並び、冬は深い雪に包まれることで知られています。
また、この地域は「西吾妻スカイバレー」の入口にもなっており、紅葉の時期には絶景ドライブが楽しめる観光ルートとしても人気です。近くには渓流や滝も多く、ハイキングや釣りといったアウトドアレジャーの拠点でもあります。

■ 川井・広幡・田沢エリア
米どころの田園風景が広がる地
市内の東部に位置する川井・広幡・田沢地区は、米沢盆地の農業地帯として発展してきました。特にブランド米「つや姫」や「雪若丸」などの栽培が盛んで、秋には稲穂が黄金色に染まり、風に揺れる様はまさに日本の原風景を体現しています。
各地区には道祖神や庚申塔など、農村信仰に根ざした文化遺産も点在しており、地域行事や祭りを通じて今も大切に守られています。近年では若者による農業ベンチャーや有機農法の導入など、新たな挑戦も始まっています。

■ 万世・李山・板谷エリア
雪深い里に息づく暮らしの知恵
南部山間地に位置する万世、李山、板谷地区は、豪雪地帯として知られ、冬には数メートルの積雪となることも珍しくありません。この地域では、雪を活かした保存技術や住居構造、雪かきの共同作業など、雪国特有の暮らしの知恵が脈々と受け継がれています。
特に板谷はかつての「塩の道」として、会津と米沢を結ぶ重要な交易路のひとつでした。峠を越える道中には茶屋や宿場が点在し、人々が往来する生活の軌跡が刻まれてきました。現在は山間集落として静かに暮らしが営まれていますが、秘湯や森林浴などの観光資源にも恵まれています。

■ 簗沢・赤芝・三沢エリア
森と水に育まれた隠れ里
米沢市の北西部、吾妻山麓に広がるこのエリアは、山林と清流に囲まれた静かな里山風景が特徴です。渓谷沿いにはホタルの群生地があり、初夏には幻想的な光景が見られます。山の湧き水を利用したわさび栽培や清酒の醸造など、水資源を活かした地場産業も展開されています。
この地域には林道や山小屋も多く、登山客やキャンパーにとっても魅力あるスポットです。都市の喧騒から離れ、心安らぐ自然との対話が楽しめる場所として、ひそかに人気を集めています。

■ 南原・塩野・六郷エリア
伝統と現代の共存する新興住宅地
市街地と農村部の中間に位置するこの地域は、住宅開発が進んでおり、比較的新しい住民も多いエリアです。昔ながらの集落と新築住宅が並ぶ光景が見られ、地域コミュニティの再編が進む中、伝統的な行事も工夫を凝らしながら継承されています。
また、近年では都市近郊農業として果樹園や直売所の整備が進み、観光農園としての機能も果たしています。地元の食材を使ったカフェや加工所も増え、若い世代にも注目される地域へと変化しつつあります。

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●代表的な観光スポット（掲載時）

★上杉神社
上杉謙信公を祀る神社で、米沢城本丸跡に位置します。境内には上杉鷹山公の像や、直江兼続の「愛」の前立てが展示された宝物殿もあります。
おすすめ時期：春の桜（4月中旬）や秋の紅葉（10月下旬）
アクセス：JR米沢駅からバスで約10分、「上杉神社前」下車徒歩5分
費用：参拝無料、宝物殿は有料（大人400円）

★米沢城址・松が岬公園
米沢城の跡地で、現在は公園として整備されています。春には桜が咲き誇り、花見スポットとしても人気です。
おすすめ時期：桜の季節（4月中旬）
アクセス：JR米沢駅からバスで約10分、「上杉神社前」下車徒歩5分
費用：無料

★伝国の杜（米沢市上杉博物館）
上杉家に関する資料を展示する博物館で、国宝「上杉本洛中洛外図屏風」などが収蔵されています。
おすすめ時期：通年（特別展開催時期は特におすすめ）
アクセス：JR米沢駅からバスで約10分、「上杉神社前」下車徒歩5分
費用：大人410円、高校生・大学生210円、中学生以下無料

★上杉家廟所
上杉家歴代藩主の墓所で、杉林に囲まれた静かな場所です。上杉謙信公の墓もここにあります。
おすすめ時期：新緑の季節（5月）や紅葉の季節（10月下旬）
アクセス：JR米沢駅から車で約10分
費用：無料

★春日山林泉寺
上杉家の菩提寺で、上杉謙信公の遺骸が安置されています。庭園も美しく、四季折々の風景が楽しめます。
おすすめ時期：春の桜（4月中旬）や秋の紅葉（10月下旬）
アクセス：JR米沢駅からバスで約15分、「林泉寺前」下車徒歩5分
費用：大人300円、小中学生100円

★小野川温泉
美肌の湯として知られる温泉地で、共同浴場や足湯もあります。温泉街には飲食店や土産物店も充実しています。
おすすめ時期：冬の雪見風呂（12月～2月）
アクセス：JR米沢駅からバスで約25分、「小野川温泉」下車
費用：日帰り入浴500円～（施設により異なる）

★白布温泉
開湯700年の歴史を持つ温泉地で、秘湯としても知られています。静かな環境でゆったりと過ごせます。
おすすめ時期：秋の紅葉（10月中旬～11月上旬）
アクセス：JR米沢駅からバスで約40分、「白布温泉」下車
費用：日帰り入浴500円～（施設により異なる）

★姥湯温泉
山奥にある秘湯で、渓谷美とともに温泉を楽しめます。冬季は閉鎖されるため、夏季限定の温泉です。
おすすめ時期：夏季（6月～10月）
アクセス：JR米沢駅から車で約1時間（途中、山道あり）
費用：日帰り入浴700円～（施設により異なる）

★天元台高原
標高1,350mに位置する高原で、夏は登山やトレッキング、冬はスキーが楽しめます。ロープウェイでアクセス可能です。
おすすめ時期：夏の登山（7月～9月）、冬のスキー（12月～3月）
アクセス：JR米沢駅からバスで約40分、「天元台高原」下車
費用：ロープウェイ往復1,500円～（季節により異なる）

★滑川大滝
日本の滝百選にも選ばれた名瀑で、落差80mの迫力ある滝です。新緑や紅葉の時期には特に美しい景観が広がります。
おすすめ時期：新緑（5月）や紅葉（10月）
アクセス：JR米沢駅から車で約1時間、滑川温泉から徒歩約30分
費用：無料

★道の駅 米沢
地元の特産品や新鮮な農産物が揃う道の駅で、米沢牛を使った料理も楽しめます。観光案内所も併設されています。
おすすめ時期：通年
アクセス：JR米沢駅から車で約10分
費用：入場無料（飲食や買い物は別途）

★上杉城史苑
上杉神社の近くにある土産物店で、米沢の特産品や工芸品が揃います。レストランも併設されています。
おすすめ時期：通年
アクセス：JR米沢駅からバスで約10分、「上杉神社前」下車徒歩5分
費用：入場無料（飲食や買い物は別途）

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●主な交通手段（掲載時）

■ 路線バス ― 観光地を結ぶ地元の足
米沢市内では、山交バスなどの路線バスが観光名所と主要エリアを結んでいます。
例えば「小野川温泉」や「上杉神社」などの名所へは、駅前のバス停から定期的に運行されているバスでアクセス可能です。
運賃は片道200～500円ほどで、観光客向けのフリーパス「よねざわ観光フリーパス」なども販売されることがあります。
バスの車内では地域の情報が放送されることもあり、ちょっとした地元文化の体験にもつながります。

■ タクシー ― 時間を自由に使いたい旅に
時間を気にせず、思いのままに名所をめぐるなら、やはりタクシーが便利です。
米沢駅前には常時タクシーが待機しており、観光タクシーとして利用できるプランも豊富にあります。
たとえば「上杉家の史跡めぐりコース」「温泉三昧ツアー」など、1時間～3時間単位でガイド付きのドライバーが案内してくれます。
料金は1時間あたりおおよそ4,000円～6,000円が目安。複数人で利用すればコスパも良好です。

■ レンタカー ― 自然の名所や温泉地への快適移動
米沢市の周辺には、山奥の温泉や自然景勝地が点在しており、公共交通だけでは行きづらい場所もあります。
そういったときは、米沢駅近くのレンタカー店を利用するのが有効です。
主要なレンタカー会社（トヨタレンタカー、日産レンタカー、オリックスなど）が市内に展開しており、1日あたり約6,000円～から車を借りることができます。
特に「姥湯温泉」「滑川大滝」「天元台高原」など、アクセスに山道を含むスポットを訪れる場合はレンタカーが断然有利です。
スタッドレスタイヤやカーナビ、チャイルドシートなどのオプションも選べるので、季節や家族構成に応じた使い分けができます。

■ 自転車・徒歩 ― 街なか観光にはちょうどよい
レンタサイクルで城下町をのんびり巡る
米沢市内中心部の観光地（上杉神社・伝国の杜・春日山林泉寺など）は比較的コンパクトな範囲に集中しています。
そのため、駅前のレンタサイクルサービスを利用して巡るのもおすすめです。
「よねざわレンタサイクル」は、米沢駅前の観光案内所で手続きが可能。
1日500円～800円ほどで自転車を借りることができ、電動アシスト付きも選択肢に含まれます。
小回りが利き、気になるカフェやお店にふらっと立ち寄れるのが魅力。春や秋の晴れた日には特に快適な移動手段です。

■ 徒歩で味わう風情ある町並み
上杉神社から松が岬公園一帯にかけてのエリアは、徒歩観光にも最適。
江戸時代の城下町の名残を感じる町並みや、石畳の道、和風の門構えの商店など、じっくり歩くことでしか見えない魅力が広がっています。
散策マップを片手に、カメラやスケッチブックを携えて歩けば、旅の思い出がぐっと深まります。

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●代表的な名物・名産品・特産品（掲載時）

★米沢牛
概要：全国的な知名度を誇る高級和牛で、脂の入り方が美しく、舌の上でとろけるような柔らかさが特徴。米沢牛の魅力は、厳選された飼料と寒暖差のある環境で育てられることによって育まれます。すき焼きやステーキとして味わうのが王道。
必要な費用：すき焼き用で100gあたり約2,500円～4,000円。ステーキ用は1枚約8,000円～15,000円。

★米沢織
概要：上杉家の藩政時代から続く絹織物の伝統。細かい縞模様や風合いのある色合いが特徴で、帯やネクタイ、小物として人気。近年はモダンデザインとの融合も進められている。
必要な費用：小物は2,000円～、帯は30,000円以上。

★玉こんにゃく
概要：醤油ベースの出汁でじっくり煮込まれた丸いこんにゃく。爪楊枝に刺して提供されるのが一般的で、食べ歩きにもぴったりの一品。地元の祭りや道の駅で気軽に楽しめる味。
必要な費用：1串100円～150円。

★上杉鷹山焼
概要：上杉鷹山にちなんで名づけられた陶芸品。米沢の土を用い、灰釉をかけた落ち着いた色味が魅力で、茶碗や皿、花器など多岐にわたる。
必要な費用：湯のみで1,500円～、大皿は5,000円以上。

★笹野一刀彫
概要：木彫りの鷹が象徴的な伝統工芸。一本の木から削り出し、彩色せず木目を活かす技法で知られる。勇壮な表情と繊細な羽根の彫刻が特徴。
必要な費用：小型は3,000円～、大型のものは30,000円以上。

★米沢ラーメン
概要：あっさりとした醤油ベースに、縮れ細麺が特徴のご当地ラーメン。チャーシュー、メンマ、ネギなどシンプルな具材で、毎日食べても飽きない味。
必要な費用：一杯600円～900円。

★おしどりミルクケーキ
概要：山形発祥のミルク味の乾燥菓子。携帯に便利なスティック型で、噛むとホロリと崩れる。甘さ控えめでどこか懐かしい味わいが人気。
必要な費用：1袋300円～400円。

★うこぎ（ウコギ）ごはん
概要：米沢藩時代、生け垣として奨励されたウコギの新芽を炊き込みご飯にしたもの。ほろ苦さと香りが春を感じさせる郷土料理。
必要な費用：地元の食事処で一膳500円～。

★雪菜漬
概要：米沢の寒さに耐える雪菜という野菜を使った塩漬け。シャキシャキとした食感と素朴な味が、白いご飯と相性抜群。
必要な費用：1袋500円～700円。

★米沢鯉料理
概要：清流で育てられた鯉を使った甘露煮や洗い（刺身）が名物。特に骨までやわらかい甘露煮は長時間煮込まれ、濃厚な味わい。
必要な費用：甘露煮1パックで1,200円～。

★さくらんぼ（佐藤錦）
概要：山形名物の代表格。米沢市周辺でも質の良い佐藤錦が収穫され、真っ赤な実と爽やかな甘さが初夏の風物詩。
必要な費用：1パック（300g）で2,000円～3,500円。

★じんだん（ずんだ）餅
概要：枝豆をすりつぶして作る甘い餡「じんだん」を絡めた餅。滑らかで豆の風味が濃厚な東北の代表的な和菓子。
必要な費用：1パック6個入りで800円～1,200円。

★どんどん焼き
概要：クレープ状に焼いた生地をくるっと巻き、ソースと青のりで味付けした米沢の屋台フード。お好みで魚肉ソーセージなどが入る。
必要な費用：1本200円～300円。

★紅花染め
概要：紅花の栽培が盛んだった山形の伝統技法。淡いピンクや濃紅に染まるシルク製品やスカーフが美しく、贈答用にも最適。
必要な費用：スカーフ1枚で5,000円～15,000円。

★林檎ジュース（米沢産りんご使用）
概要：寒冷地で育った甘酸っぱい米沢産りんごを搾った100%ジュース。保存料無添加の自然な味わいが特徴。
必要な費用：720ml瓶で800円～1,200円。

★栗子焼
概要：米沢市の栗子峠にちなんで名づけられた焼き菓子。栗餡入りの柔らかな饅頭で、程よい甘さが人気。
必要な費用：1個150円～、6個入りで900円前後。

★米沢地酒（日本酒）
概要：米沢の清らかな水と寒冷な気候が育んだ地酒。芳醇で切れのある味わいが特徴で、季節限定の酒も多数。
必要な費用：四合瓶（720ml）で1,200円～3,000円。

★よねざわ煎餅
概要：米粉を使った香ばしい煎餅。表面に描かれた米沢の観光名所や上杉家の紋が印象的。手土産として喜ばれる。
必要な費用：1袋5枚入りで500円～700円。

★米沢味噌（手づくり）
概要：地元産の大豆と米で醸した、まろやかでコクのある味噌。無添加の天然熟成で、味噌汁が格別な味に。
必要な費用：1kgで800円～1,200円。

★くるみゆべし（胡桃入り求肥）
概要：もっちりした求肥生地に香ばしい胡桃がアクセント。甘じょっぱい味わいが懐かしさを誘う、昔ながらの和菓子。
必要な費用：1個100円～、6個入りで600円前後。

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●人気のお土産（掲載時）

★雪まろ（杵屋本店）
山形県産の高級品種「秘伝豆」を使用したクリームを、真っ白なマシュマロ生地で包んだ和菓子です。口の中でやさしく溶ける食感が特徴で、冷凍状態ではアイスのような味わいも楽しめます。やまがたふるさと食品コンクールで県知事賞を受賞した逸品です。
価格：10個入 1,080円（税込）

★時雨乃松（松嶋屋菓子店）
米沢特産の青畑大豆を粉にして、きな粉と砂糖、水飴を練り上げて作られたお菓子です。シャリっとした食感と控えめな甘さが特徴で、上杉鷹山時代から続く伝統の味を楽しめます。
価格：10本入 1,360円（税込）

★吾妻の白猿（角屋菓子店）
西吾妻山に生息する白猿をイメージした和菓子で、イヨカンとオレンジピューレの餡をマシュマロで包んでいます。さわやかな酸味と甘さのバランスが絶妙で、全国菓子博覧会で外務大臣賞を受賞した逸品です。
価格：10個入 1,200円（税込）

★上杉五沾水（ナガオカ洋菓子店）
上杉謙信公が出陣の際に行った神事「五沾水の儀」にちなんで名付けられたお菓子です。厳選されたクルミをたっぷり使用し、バター風味のクッキー生地でサンドした焼き菓子で、サクサクの食感と香ばしさが特徴です。
価格：8個入 1,850円（税込）、12個入 2,750円（税込）

★NANJO da BE（萬菊屋）
和菓子と洋菓子の要素を掛け合わせたクッキーで、何度も試作を繰り返して完成した新食感の焼き菓子です。山形県赤湯温泉で創業200年余りの老舗和菓子店が手掛け、やまがた米粉食品コンクールで優秀賞を受賞しています。
価格：5枚入 648円（税込）

★よねざわの女（シャトレー）
クルミの入ったオレンジ風味のキャラメルを、香ばしいクッキーでサンドした焼菓子です。クルミの香ばしさとキャラメルの濃厚な甘さがクセになる逸品で、米沢市内のお土産物店などで広く取り扱っています。
価格：6個入 1,080円（税込）

★上杉十五万石（小川屋菓子店）
竹に雀の上杉家の家紋を表面に印した格調ある和菓子で、小豆餡を桃山で包みしっとりと焼き上げました。高品質な原材料を用いて風味豊かに上品な甘さに仕上げてあります。
価格：5個入 1,100円（税込）

★古鏡（木村屋）
鏡がモチーフになった、上品な甘さの自家製餡入りの和菓子です。鏡に見立てて丸く固めた粒餡の中に、もちもちの求肥が入っており、表面はさっくり、中はしっとりと柔らかな食感です。
価格：3個入 594円（税込）、6個入 1,296円（税込）

★おしどりミルクケーキ（日本製乳）
牛乳を母として作り上げたミルク菓子で、長く愛され、懐かしく優しい味わいが特徴です。サクサクした食感は昔からの手作業による工程を残しているからで、様々な味が入った箱詰めもあります。
価格：216円（税込）

★米沢米粉ばうむ「琥珀」（KOMFORTA）
米沢産の米粉を使用したグルテンフリーのバウムクーヘンで、サクッとしながらも弾力のある食感が特徴です。噛めば噛むほど発酵バターの風味が広がり、小麦粉アレルギーをお持ちの方や健康志向の方におすすめです。
価格：1,800円（税込）

★鯉の甘煮（タスクフーズ）
米沢で古くから親しまれている鯉料理のお土産で、厳選した素材を使って熟練の職人がていねいに作っています。秘伝のタレで仕込んでおり、家庭では出せない味わいを堪能できます。
価格：1袋170g 864円（税込）
★米沢牛入りサラミ（米沢食肉公社）
米沢牛と国産豚肉を使用したサラミで、一般的な熟成期間よりも時間をかけて旨みを引き出しています。おやつはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりで、常温保存が可能で日持ちが長いのもメリットです。
価格：170g 1,080円（税込）

★米沢牛登起波漬（登起波牛肉店）
上質な米沢牛を堪能できるロース漬で、米沢のみそに特選銘醸の酒かすを加えたオリジナルの漬け込みダレを使用しています。香り高く芳醇な風味に仕上がっており、皇室献上品にも選ばれた上質な一品です。
SAKIDORI（サキドリ） | ほしいが見つかるモノメディア
価格：300g 3,240円（税込）

★米沢ラーメン（毘沙門）
米沢名物の米沢ラーメンがご家庭でも簡単に食べられるラーメンセットで、麺とスープ以外にも、チャーシューとメンマなどの具材がついています。細縮れ麺と澄んだ醤油スープが特徴の、米沢を代表する郷土料理です。
価格：3食入 1,296円（税込）

★うまいたれ詰合せ（平山孫兵衛商店）
「うまいたれ」は、米沢の家庭に必ずあると言っても良い定番調味料で、鰹だしが効いた醬油風の調味料です。汁物や煮物の味付け、麺類のタレなど、あらゆる用途でお使いいただけます。

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●代表的な食文化・ご当地グルメ（掲載時）

■ 米沢牛：雪国が育んだ極上の味わい
米沢牛は、日本三大和牛の一つとして知られ、その美味しさは国内外で高く評価されています。米沢の寒暖差の激しい気候と清らかな水、そして生産者の丁寧な飼育により、きめ細かな霜降りと柔らかな肉質が生まれます。特に、32ヶ月以上の長期肥育と、ミネラル豊富な稲わらを使った飼料が、独特の旨味を引き出しています。ステーキやすき焼き、しゃぶしゃぶなど、さまざまな料理でその味わいを堪能できます。

■ 米沢ラーメン：毎日食べても飽きない優しい味
米沢ラーメンは、細打ちの手揉み縮れ麺と、鶏ガラや煮干しをベースにしたあっさりとした醤油スープが特徴です。その優しい味わいは、毎日食べても飽きが来ないと地元の人々に愛されています。市内には100軒以上のラーメン店があり、それぞれが独自の工夫を凝らした一杯を提供しています。

■ 米沢鯉：上杉鷹山公が広めた城下町の伝統食
米沢鯉は、約200年前に第9代米沢藩主・上杉鷹山公が、動物性タンパク質の供給源として広めた伝統食です。最上川上流の清らかな水で3年間飼育されることで、引き締まった肉質と泥臭さのない上品な味わいが特徴です。代表的な料理「うま煮」は、酒・醤油・砂糖でじっくり煮込まれ、甘辛い味付けが鯉の旨味を引き立てます。

■ 羊肉文化：米沢の隠れたソウルフード
米沢市では、米沢牛だけでなく、羊肉も昔から親しまれています。特に「義経焼」と呼ばれる羊肉の焼き肉料理は、地元のソウルフードとして愛されています。この料理は、羊肉を特製のタレで味付けし、鉄板で焼いて食べるスタイルで、独特の風味と食感が魅力です。

■ 冷汁：四季を通じて楽しめる郷土の知恵
米沢の冷汁は、上杉鷹山公が広めた郷土料理で、季節の野菜をふんだんに使った具だくさんのおひたし風の仕上がりです。だし汁には干し貝柱が使われ、深い旨味が感じられます。特に冬季には「雪菜」（かぶのとう）が使われ、その独特な辛みが料理にアクセントを加えます。冷たくして夏にさっぱり、温かくして冬にほっこりと楽しめるのも魅力の一つです。

■ いも煮：秋の風物詩として親しまれる鍋料理
山形県の秋を彩る風物詩「いも煮」は、最上川の河原で楽しむ伝統的な鍋料理で、その起源は江戸時代にまで遡ります。船頭たちが地元で採れた里芋と積み荷の棒鱈を煮て食べたのが始まりとされ、現在では家族や友人、職場の仲間たちが集う秋の恒例行事として親しまれています。いも煮の味わいは地域ごとに異なり、内陸地域では牛肉を使った醤油味、庄内地域では豚肉を使った味噌味が主流です。里芋、こんにゃく、ねぎ、きのこ類が主な具材として使用され、素朴で滋味深い味が魅力です。

■ 米沢の味ABC：地域を代表する三大名物
米沢市では、「館山りんご（Apple）」「米沢牛（Beef）」「米沢鯉（Carp）」の頭文字をとって、「米沢の味ABC」と呼ばれる三大名物があります。館山りんごは、山形県内で最も古くから栽培されており、甘酸っぱさと豊かな香りが特徴です。米沢牛は、前述の通り、日本三大和牛の一つとして知られています。米沢鯉も、上杉鷹山公が広めた伝統食として、地域を代表する名物となっています。

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●代表的な祭・イベント（掲載時）

★米沢上杉まつり
概要：上杉謙信公を祀る上杉神社の例大祭に合わせて開催される、米沢市最大の祭りです。武者行列や川中島合戦の再現など、戦国時代を彷彿とさせるイベントが行われます。
開催時期：毎年4月29日～5月3日
アクセス：JR米沢駅からバスで約10分、上杉神社前下車
費用：観覧無料（川中島合戦の有料桟敷席あり）

★上杉神社例大祭
概要：上杉神社の春の例大祭で、神輿渡御や奉納行事が行われます。地域の人々が参加し、厳かな雰囲気の中で執り行われます。
開催時期：毎年4月29日
アクセス：JR米沢駅からバスで約10分、上杉神社前下車
費用：無料

★米沢の四季の太鼓
概要：米沢市内の太鼓団体が集まり、迫力ある演奏を披露します。春の訪れを太鼓の音で祝います。
開催時期：毎年4月29日
アクセス：JR米沢駅から徒歩約15分、伝国の杜前広場
費用：無料

★小野川温泉ほたるまつり
概要：小野川温泉周辺で開催される、ホタル観賞のイベントです。幻想的な光景が楽しめます。
開催時期：毎年6月中旬～7月中旬
アクセス：JR米沢駅からバスで約30分、小野川温泉下車
費用：無料

★米沢納涼花火大会
概要：夏の夜空を彩る花火大会で、地元の人々や観光客で賑わいます。屋台も多数出店されます。
開催時期：毎年8月上旬

アクセス：JR米沢駅から徒歩約20分、松川河川敷
費用：無料（有料観覧席あり）

★なせばなる秋まつり
概要：上杉鷹山公の精神「なせばなる」をテーマにした祭りで、地元の特産品の販売やステージイベントが行われます。
開催時期：毎年9月下旬
アクセス：JR米沢駅から徒歩約15分、松が岬公園
費用：無料

★米沢どん丼まつり
概要：米沢牛をはじめとした地元食材を使った丼料理が楽しめるグルメイベントです。
開催時期：毎年9月下旬
アクセス：JR米沢駅から徒歩約15分、松が岬公園
費用：入場無料（飲食は有料）

★上杉雪灯篭まつり
概要：雪で作られた灯篭にろうそくの火を灯し、幻想的な風景を楽しむ祭りです。地元の人々の手作りによる灯篭が並びます。
アクセス：JR米沢駅からバスで約10分、上杉神社前下車
費用：無料

★米沢市民文化祭
概要：市民による文化活動の発表の場で、音楽、舞踊、書道など多彩なジャンルの展示や公演が行われます。
開催時期：毎年10月下旬
アクセス：JR米沢駅から徒歩約15分、伝国の杜
費用：無料

★米沢市産業まつり
概要：地元企業や農産物の展示・販売が行われるイベントで、地域の産業を知ることができます。
開催時期：毎年10月中旬
アクセス：JR米沢駅から徒歩約20分、米沢市役所周辺
費用：無料

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●特性（掲載時）

■ 雄大な自然と共に生きる都市の風景
山形県の南端に位置する米沢市は、周囲を飯豊連峰や吾妻山系に囲まれ、四季ごとに表情を変える豊かな自然に恵まれています。春には桜が咲き誇り、夏は清流で遊び、秋には紅葉が山肌を彩り、冬には豪雪が街を包み込む――この季節感の鮮やかさが、米沢に暮らす人々の感性と暮らしを形成しています。
また、米沢市を流れる最上川源流の一部である松川や成島川などの清らかな水系は、古くから農業・染色・和菓子づくりに欠かせない要素となってきました。自然と人との関係性が、日々の営みの中に根付いているのが米沢という街の基盤です。

■ 伊達政宗と上杉鷹山――歴史が根付いた精神文化
米沢という地名を語る上で欠かせないのが、戦国時代から江戸時代にかけての武将・伊達政宗と、米沢藩中興の祖・上杉鷹山の存在です。伊達政宗は米沢で青年期を過ごし、その後仙台へ移封されたことで知られていますが、彼が築いた文化的な下地は米沢に今なお息づいています。
一方、上杉鷹山は財政破綻寸前だった米沢藩を立て直し、質素倹約と教育を重視する施策で地域の精神的支柱となりました。米沢の人々の心に今も宿る「為せば成る、為さねば成らぬ何事も」の信念は、まさに鷹山の遺産です。

■ モノづくりと職人文化の息づく街
米沢は「雪深い田舎町」というだけでなく、「技術と誇りに満ちたものづくりの街」としての側面も持っています。とりわけ米沢織は、江戸時代から脈々と受け継がれる織物文化で、絹織物の美しさと手仕事の繊細さが全国的に高く評価されています。
また、伝統工芸にとどまらず、近年では高性能部品や電子材料を扱う先端技術企業も市内に拠点を構えており、「雪国の奥地にありながら世界とつながる製造拠点」としての役割も果たしています。

■ 方言に滲む人柄と生活感
米沢弁は、山形県内でも特に「柔らかくて温かい」と評される方言のひとつです。語尾に「～のぉ」「～だべした」などをつける独特の言い回しは、会話にやさしさと親近感を与えます。
たとえば「行ぐが？」（行くの？）、「しぇねな」（しょうがないね）、「おしょうしな」（ありがとう・恐縮です）など、情緒豊かで暮らしの匂いがする表現が多く、言葉そのものが地域の人格を表現しているといっても過言ではありません。
米沢弁には「構えすぎず、つつましく、でも芯は強い」――そんな米沢人気質が滲み出ています。

■ 近隣地域との交流と境界意識
米沢市は福島県と接しており、東北地方内でもとりわけ「県境意識」が薄い地域として知られています。福島市や喜多方市との交流も深く、特に旧米沢街道や板谷峠を越える道筋は、物流・文化の交流路として活発に機能してきました。
また、置賜地域内にある長井市、南陽市、高畠町とのつながりも強く、共同で観光や農産物のPRを行う取り組みも活発です。置賜3市5町という枠組みでの連携は、「一体感のある地方都市モデル」として注目を集めています。

■ 内陸と日本海を結ぶ中継地としての役割
かつて越後（新潟）と奥州（東北）の間をつなぐ要所であった米沢は、物流と人の交流のハブとして発展してきました。米沢から新潟県長岡市や会津若松方面へ続く古道は、商人や修験者の通り道として重要でした。
現在でも、山形新幹線の停車駅としてアクセス性は高く、観光やビジネスにおいて交通の要衝としての位置づけを維持しています。内陸にありながらも外界とつながり続ける意識――これが米沢の地域性の根幹にあります。

■ 教育と知の伝統が息づく土地
米沢にはかつて「興譲館」という藩校があり、上杉鷹山の教えの下で人材育成が重視されてきました。この精神は現代にも引き継がれており、山形大学工学部米沢キャンパスをはじめとする教育機関が地域に根を下ろしています。
また、理工学に強みを持つ大学との連携で、地元企業と学生・研究者の協働によるイノベーション創出が進んでおり、「学びと技術の融合地」としての評価も高まっています。

■ 雪国ならではの粘り強さと助け合い
米沢は積雪が多く、冬の生活には厳しさが伴います。しかし、だからこそ住民同士の助け合いの精神が根強く、「向こう三軒両隣」という古き良き日本的な人間関係が現在も続いています。
雪かきの手伝いや、道路の融雪整備、除雪ボランティアの存在など、日常に自然と共助の文化が根付いているのが米沢の暮らしの特色です。厳しさに耐え、誰かと協調しながら生きる――それが米沢という地域の持つ真の力でもあります。

■ 食文化と暮らしに根差す地域性
米沢牛に代表される食文化も、地域性の象徴です。ただ高級な牛肉というだけでなく、畜産から流通、加工、調理に至るまで、地域全体が一つの「食の循環圏」を形成しているのが特徴です。
また、冬に欠かせない「いも煮」や、保存食としての「干しぜんまい」など、米沢の台所には季節とともに生きる知恵が詰まっています。日々の食卓が、そのまま地域の歴史や気候を語っている――それが米沢の家庭の風景です。

■ 未来へ続く地方都市モデルとしての米沢
米沢は過疎化や人口減少といった地方都市共通の課題を抱えつつも、地に足のついた地域再生策で注目を集めています。地場産業と学術機関との連携、観光資源の活用、都市と農村の共生モデルなど、多方面からのアプローチが実を結びつつあります。
「歴史の重み」と「未来への挑戦」を両立させる稀有な都市――それが現在の米沢の姿です。

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●過去に人気だった店（掲載時）

■ 老舗喫茶の香り漂う『珈琲舎 明倫館』
かつて米沢市の中心街、上杉神社にほど近い場所に佇んでいた『珈琲舎 明倫館』は、昭和の香りを色濃く残すレトロな喫茶店として多くの人々に親しまれていました。重厚な木製のカウンターと、磨き込まれたガラス製のショーケース。ここではマスター自ら焙煎した豆で淹れたブレンドコーヒーと、手作りのベイクドチーズケーキが絶品と評判でした。地元の文化人や大学教授、サラリーマン、学生たちが常連となり、文芸や歴史の話題に花を咲かせる空間でもありました。

■ 肉の芸術を提供した『米沢牛黄木 本店』
現在も営業中の『黄木（おおき）』は、創業明治時代という長い歴史を誇る米沢牛専門店。かつての本店は、レンガ造りのような重厚感ある外観で、地元の人だけでなく全国から訪れる観光客にも強い印象を与えました。贈答用の箱詰めは格式高く、米沢土産として喜ばれる定番品。併設のレストランでは、牛肉のすき焼きやしゃぶしゃぶが楽しめ、旅のハイライトとなることも少なくありませんでした。肉のサシの入り方、口どけ、味の深み。どれも「最高峰」との声が絶えず、今もその名は全国に轟いています。

■ 学生の腹を満たした『お食事処 えんどう』
米沢女子短期大学の近くにあった『えんどう』は、学生たちの胃袋を支えた心温まる定食屋でした。庶民的な店構えと、「ご飯おかわり自由」の大盤振る舞い。名物は「唐揚げ定食」と「しょうが焼き定食」で、味付けは少し濃いめ。それがまた白米と相性抜群で、昼時には行列ができるほどでした。卒業生の多くが「青春の味」として記憶しており、閉店した今でもSNSで懐かしむ声が絶えません。

■ 書籍の森『高畠書店 米沢店』
地域に根差した総合書店として長らく親しまれた『高畠書店 米沢店』は、地元出版社の書籍や歴史書の品揃えが豊富で、知的好奇心をくすぐる場所でした。子どもたちには児童書コーナー、大人には文芸・雑誌・専門書、さらにはCDや文具なども取り扱っており、休日の散歩がてらに立ち寄る人も多かった店舗です。2020年代に入ってからの閉店は、地域に大きな喪失感をもたらしました。

■ 不思議空間の玩具店『おもちゃのにしだ』
住宅街の中にぽつんと存在していた『おもちゃのにしだ』は、外観からは想像できないほど広大な店内に、昔ながらの玩具から最新のゲームまで所狭しと並べられていました。プラモデル、超合金、RCカー、ゲームボーイソフト……。棚に並ぶ商品に囲まれる空間は、まるで宝探しのような感覚を味わえるものでした。経営者夫婦の温かな人柄と、時代を越えたラインナップが印象的で、廃業後も「もう一度行きたかった」という声が後を絶ちません。

■ 昭和の空気を残した銭湯『栄湯』
近年惜しまれつつその幕を閉じた『栄湯』は、米沢市内でも数少ない大衆浴場のひとつでした。大きな煙突とタイル張りの浴槽が特徴で、地域の人々の憩いの場として存在していました。薪で沸かす湯の柔らかさと、番台に座る女将さんの笑顔が印象的で、世代を超えて愛されていました。特に冬の雪深い日には、ほかほかに温まった帰り道が格別だったと、多くの人が語ります。

■ 祭りの屋台が常設されたような『いっこく屋台村』
かつて駅前の一角に登場した『いっこく屋台村』は、仮設的な店舗形態ながらも地元のグルメと人情が凝縮された名所でした。焼き鳥、串カツ、もつ煮込み、手作りおにぎりなど、どれもが安くて美味しい。そして何よりも、隣の席の見知らぬ人とすぐに打ち解けてしまう、そんな不思議な親しみやすさがありました。市外からも足を運ぶファンがいたほどで、数年続いたのち惜しまれながら閉村となりました。

■ 昭和の映画館『米沢東宝』
今では見ることができなくなったが、かつて米沢市内に存在していた『米沢東宝』は、地域の若者たちのデートスポットでもあり、文芸映画や邦画の鑑賞地としてもにぎわった場所。赤いビロードの椅子と、ポップコーンの香り、そしてフィルムがカタカタと回る音。昭和・平成初期に育った世代の多くが、ここのスクリーンを通じて映画という文化に出会いました。映画文化の灯をともし続けたその功績は、今も心に刻まれています。

■ 深夜の味方『ドライブインはぎわら』
国道121号線沿いにあった『ドライブインはぎわら』は、トラック運転手や深夜に移動する旅人たちにとっての“オアシス”でした。名物は、分厚いとんかつが乗った「かつ丼」と、優しい味の「煮込みうどん」。素朴な味付けながらも胃に染み入るその料理に、疲れた体を癒された人も多いことでしょう。24時間営業時代もあり、いつでもあたたかい食事と灯りが迎えてくれる場所でした。

■ 百貨店の象徴『中合 米沢店』
かつて米沢駅前で一際目立つビルとして存在していた『中合 米沢店』は、ファッション、雑貨、食品、さらには催事まで幅広く展開する地方百貨店として地元で重宝されていました。お中元・お歳暮の季節には包装係が忙しなく動き回り、年始の初売りでは福袋目当てに行列ができるほど。閉店の報には地域中に驚きと寂しさが広がり、「あのエスカレーターの音が忘れられない」と語る人も少なくありません。

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●過去の出来事（掲載時）

■ 戦国の嵐をくぐり抜けた城下の誕生：伊達政宗と米沢
山形県の南端に広がる米沢の大地は、戦国時代から数奇な運命に翻弄されてきた場所である。中でも最も知られているのは、若き日の伊達政宗が拠点として活躍したエピソードだ。
1584年、18歳で家督を継いだ政宗は、米沢城に入り、近隣勢力を制圧するべく矢継ぎ早に戦を展開。彼の「独眼竜」としての名声は、この地での鮮烈な軍略によって築かれたものだった。米沢で彼が築いた「五重塔のような鉄壁の城政」は、後の仙台移封までの短い期間ながら、米沢の誇りとして語り継がれている。

■ 上杉の遺志を受け継ぐ地：上杉景勝と会津からの転封
1600年、関ヶ原の戦いで西軍に属した上杉景勝は敗れ、広大な会津120万石を失い、わずか30万石の米沢へと減封された。これはまさに「栄華からの急降下」。しかし、米沢への転封は単なる「失脚」では終わらなかった。
家老・直江兼続と共にこの地に根を張った上杉家は、質素倹約と農業振興によって新天地を再建。「天地人」の精神が町に息づく基盤を形作った。米沢藩政改革の象徴として、兼続が実施した「義の政治」は、今もなお市民の誇りであり続ける。

■ 財政破綻寸前からの奇跡：上杉鷹山の改革
18世紀後半、米沢藩の財政は危機的状況にあった。入るを制し出るを断てず、藩は文字通り火の車。しかし、そこに登場したのが名君・上杉鷹山である。
鷹山は「為せば成る」を座右の銘とし、自ら質素な暮らしを実践、家臣の給与を削減し、藩士に農業を勧め、織物や養蚕など産業の多角化を推進した。さらに学校「興譲館」を設立し、人材育成にも力を入れた。
この徹底した改革は、後世のジョン・F・ケネディにまで影響を与えたといわれている。米沢における鷹山の存在は、まさに「絶望から希望へ」の象徴そのものだ。

■ 戊辰戦争の戦火と米沢藩の選択
明治維新の際、東北の多くの藩は新政府軍と対立し「奥羽越列藩同盟」に加わった。米沢藩もその一員として、西軍への対抗を模索する。
しかし、上杉家は早々に講和を模索。過激な抗戦を避け、領民の命を守る決断をした。これは「戦うことより生き延びることを選んだ知恵」として、今でも多くの史家が評価する判断である。

■ 鉄道と共に歩んだ近代化の第一歩
1887年、米沢と福島をつなぐ「奥羽本線」が開通。これが市にとっての大きな転機となる。山々に囲まれた内陸の米沢が、突如として交通の要衝として脚光を浴びた瞬間だった。
この鉄道開通は、米沢織の流通にも革命をもたらした。機を織るだけではなく、外へ売る手段を得たことで、地場産業が全国規模へと羽ばたいたのだ。

■ 大正・昭和の躍動と災禍：産業振興と大火の記憶
大正期に入り、米沢は繊維産業の町として名を馳せる。特に絹織物「米沢織」のブランド化は、この時期に一気に進んだ。職人の技術とデザイン性は国内外に評価され、博覧会でも数々の賞を受けた。
一方、1932年（昭和7年）には市中心部を襲う「米沢大火」が発生。風にあおられた火の手は、約800戸以上を焼き尽くした。この大火は市政の在り方を見直す契機となり、防災や都市設計が進化する原点ともなった。

■ 戦時体制と学都の一面：工業化と学術の融合
第二次世界大戦中、米沢にも軍需工場が建設され、労働者や学徒動員が進められた。農村からの動員や空襲への恐怖が町全体を包み込む日々。しかし、そんな中でも「教育の灯」は消えなかった。
山形大学工学部（旧米沢高等工業学校）の存在は、戦中・戦後を通じて米沢に「学都」という側面を付与し続けた。この地から多くの技術者が巣立ち、戦後復興とともに日本の工業発展に寄与している。

■ 平成の震災支援と市民の絆
2011年の東日本大震災では、直接の被害は少なかった米沢だが、避難者受け入れや物資支援に市民一丸となって尽力した。特に福島県からの避難民を温かく迎え、住まいや就学支援を行ったことは全国的にも話題となった。
このとき、米沢は「支援する側」としての自覚を持ち、復興支援のリーダー的存在として注目された。歴史ある町が「人のために何ができるか」を自らの問いとして体現した姿だった。

■ 現代に蘇る鷹山精神：地域振興の取り組み
近年では、「鷹山の教え」に基づいた地域活性化プロジェクトが各所で進行している。市民自らが町おこしを担い、「米沢ブランド」再構築に取り組んでいる。
米沢牛の世界展開、上杉まつりの国際的発信、大学と連携した技術開発など、多方面で挑戦が続いている。米沢の精神は今も「義と挑戦」のもとに脈々と受け継がれているのだ。

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